今回は佐賀県吉野ヶ里町にある薪窯ピッツ「FeIiche」で、チーズ好きにはたまらない明太チーズパスタを食べてきました。

店内はモダンでおしゃれな雰囲気で、デートや女子会にもぴったりです。

メニューは豊富で、選べるランチや本日のパスタなどがあります。私はおすすめの明太チーズパスタを注文してシェアました。

まずはセットに付いてくるサラダからいただきます。野菜はシャキシャキで新鮮で、自家製の和風ドレッシングがさっぱりとしています。ドレッシングは醤油ベースで、ごま油や酢などが入っているようです。サラダだけでもおいしいですが、次に待ち望んでいたパスタが運ばれてきました。

熱々の鉄板に乗った明太チーズパスタは、見た目からして圧巻です。パスタの上にチーズがたっぷり使われています。チーズは溶けてパスタに絡みつき、伸びるときには糸を引きます。パスタはアルデンテで、コシがあります。明太子は鳥栖さんのものを使っているそうで、塩味と辛味が効いています。チーズと明太子の組み合わせは最高で、濃厚な味わいです。鉄板の上で焼かれた部分はカリカリになっていて、食感のアクセントになっています。

このパスタは一人前でもかなりボリュームがありますが、食べごたえ抜群です。チーズ好きならば、満足すること間違いなしです。佐賀県吉野ヶ里町に行く機会があれば、ぜひ「FeIiche」で明太チーズパスタを試してみてください。私は大満足でした。